סלט פלפלים קלויים
30/12/2021
למתכון נצטרך:
6-5 פלפלים צבעונים (אדום, צהוב, כתום ירוק)
פלפל חריף 1 ( רק אם אוהבים)
כפית פפריקה
חצי לימון סחוט
3 כפות שמן זית
חצי כפית מלח
רבע כפית אבקת שום
כוסברה קצוצה
1- נשטוף את הפלפלים היטב וניבש
2- נעטוף כל פלפל בנייר כסף ועל אש חייה בגז או במנגל נבשל מכל הכיוונים 10 דקות ( שימו לב לסירטון)
3- נקרר טיפה ועל קרש חיתוך נחתוך את הפלפלים לקוביות קטנות
4- נוסיף את הכוסברה הקצוצה ונתבל במלח, פפריקה, שמן זית, מיץ לימון, אבקת שום,
5 – לערבב ולהגיש
אפשר גם להקפיא ..
לסירטון הדרכה
חדש יותר
3 תגובות
יעקב
פשוט ניראה מהמם ומוסבר מאד ברור
דפנה
כיריים אינדוקציה. אפשר בתנור?
הקונדיטורית אליה
כן, בתבנית על נייר אפייה