למתכון נצטרך-
כוס גרגרי בורגול
2 כוסות מים רותחים
רבע צרור כוסברה
רבע צרור שמיר
10 עלי נענע
בצל קצוץ
חצי כוס חמוציות
חצי כוס בוטנים קצוצים
לתיבול:
חצי כפית מלח
רבע כוס שמן זית
מיץ לימון מ2 לימונים
כף דבש
רבע כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
1- בקערה נשים את הבורגול עם המים הרותחים ונשרה חצי שעה (אפשר גם לבשל על סיר 2 דקות או במיקרוגל )
2- בקערה נקצוץ יחד את הכוסברה, שמיר, נענע, בצל, חמוציות, דק דק
3- נוסיף את הבורגול המבושל
4- נטבל במלח, שמן זית, לימון, כף דבש, ומיץ תפוזים ונערבב היטב
בתאבון
- אפשר לשמור במקרר בקופסא לכמה ימים
לסירטון הדרכה :
איזה גודל הבורגול??
אני השתמשתי בגודל הרגיל, אבל יכולה להשתמש באיזה גודל שטעים לך