למתכון נצטרך
חצי קילו חבילת ארטישוק מבושל או בשימורים
רבע צרור כוסברה קצוצה
10 זיתים שחורים
3 כפות שמן זית
חצי כפית מלח
מיץ משתי לימונים
כפית בצל מיובש

1- נחתוך את הארטישוק לרבעים ונשים בקערה
2- נקצוץ קצות את הכוסברה והזיתים ונשים בקערה
3- נטבל במלח, לימון, שמן זית, בצל מיובש ונערבב
בתאבון
אפשר לשמור במקרר כמה ימים

לסירטון הדרכה: