למתכון נצטרך:
10 דגי סול
כוס קורנפלור (200 גרם)
2 ביצים
חצי כוס צילי
3 כפות קמח מצה
כוס מים פושרים
שמן לטיגון
אופן ההכנה
1 בקערה נשרה את הדגים יחד עם כף מלח ומיץ מלימון שלם כשעה נשטוף וניבש בעזרת נייר מגבת
2- נטבול כל דג בקורנפלור משני הצדדים
3- בקערה נטרוף יחד ביצים, צי’לי, קמח מצה, ומים (אפשר גם להוסיף טיפה מלח ) לבלילה אחידה
4- נטבול כל דג בבלילה ונטגן כדקה מכל כיוון עד שזה שחום יפה
5 נפזר מעל קצת כוסברה\ נענע ולימון