סלט מטבוחה מרוקאי
מתכון פרווה לסלט מטבוחה מרוקאי, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 20 דקות, עם זמן בישול של 3 שעות.
מתכון לסלט מטבוחה מרוקאית ביתית, עשירה ומלאה בטעם של עגבניות, פלפלים, שום ותבלינים. מתכון קל להכנת מטבוחה מושלמת לשבת, לאירוח ולכל ארוחה, עם מרקם סמיך, טעם עמוק וחריפות שאפשר להתאים לפי הטעם.
איך מכינים סלט מטבוחה מרוקאי?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נטחן את העגבניות במעבד מזון
- בסיר נשים רבע כוס שמן ונבשל את העגבניות על אש נמוכה שעה וחצי
- אחרי שעה וחצי שהנוזלים הצטמצמו נטבל במלח, פפריקה, פלפל שחור, שום, ושמן
- נערבב את המטבוחה ונבשל עוד שעה על אש נמוכה - נערבב מידי פעם.
- נקרר ולהגיש עם חלה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
האם אפשר להכין מטבוחה יום מראש? כן. למעשה, לאחר שהמטבוחה מתקררת והטעמים מתחברים, היא יכולה להיות אפילו טעימה יותר ביום שלאחר ההכנה.
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר בסלט? הנה מה שיכול לעזור.
הסלט יצא מימי+
מסננים היטב את הירקות לאחר הבישול ומניחים להם להתקרר ולהגיר עודפי נוזלים לפני התיבול.
הירקות התפרקו+
מביאים את הירקות לריכוך הרצוי בלבד ומערבבים בעדינות לאחר הקירור כדי לשמור על הצורה.
הטעם יצא שטוח+
טועמים לאחר שהסלט התקרר ומתקנים תיבול בהדרגה. סלטים מבושלים סופגים תיבול בזמן המנוחה.
מושגים שכדאי להכיר
מעבד מזון+
מכשיר עם להב שמקצץ או טוחן. עובדים בפולסים ועוצרים כשהמרקם המבוקש מתקבל.
הכנה מראש / אחסון
האם אפשר להכין מטבוחה יום מראש? כן. למעשה, לאחר שהמטבוחה מתקררת והטעמים מתחברים, היא יכולה להיות אפילו טעימה יותר ביום שלאחר ההכנה.
מקרר: נשמרת במקרר
סרטון הדרכה: סלט מטבוחה מרוקאי
הכנת את המתכון?
2 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של סלט מטבוחה מרוקאי עם המשפחה והחברים.
סלט מטבוחה מרוקאי
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.