למתכון נצטרך
בצק עלים
50 גרם חמאה
חצי כוס חום
שליש כוס סוכר
כף קינמון
כף תמצית וניל
ביצה טרופה

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את החמאה ונמייס בפולסים קצרים 30 שניות
3- נוסיף לחמאה הנמסה את הסוכר חום, סוכר לבן, קינמון, וניל ונטרוף למרקם אחיד וסמיך
4- על ניר אפיה נפתח על יפה של בצק עלים ונפזר שכבה אחידה ויפה, ונמרח ממילית הקינמון ונגלגל לרולדה ונקפיא.
5- נחתוך לפרוסות יפות בעובי אצבע ונסדר בתבנית
6 נמרח ביצה ונאפה ב180 חצי שעה
בתאבון
לסירטון הדרכה: