ורבע כוסות מים (600 מ”ל)
2 כפות שמרים (20 גרם)
חצי כוס סוכר ( 100 גרם)
קילו קמח
חצי כוס שמן
כף מלח
ביצה טרופה
למילוי בצל:
ממרח פסטו
גבינה בולגרית
גבינה צהובה
ביצה טרופה
שומשום
אופן ההכנה
1- בקערת המיקסר נשים יחד את המים, שמרים וסוכר, ועליהם נשים קמח, ביצה, שמן, מלח (חשוב לבודד את המים עם השמרים והסוכר מהמלח ) ונלוש הכל ביחד 10 דקות.
2- נתפיח את הבצק עד הכפלת נפח,
3- נחלק את הבצק ל20 כדורים וכל כדור נפתח רק במרכז שלו ונשמור על שוליים עבים (שימו לב להדרכה בסירטון) ונתפיח
4- נשים במרכז כל לחמניה פסטו, גבינה בולגרית וגבינה צהובה.
5- נמרח בביצה טרופה ונפזר שומשום ונאפה ב200 מעלות 20 דקות.
ובתאבון
2 תגובות
רחל דינר
וואוו איזה מתכונים מהממים.
תודה
הקונדיטורית אליה
תודה