קציצות טונה מטוגנות
מתכון פרווה לקציצות טונה מטוגנות, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 15 דקות.
קציצות טונה קלות וטעימות שמכינים עם טונה, גזר, ביצה ותבלינים. מתכון פשוט ומהיר שמתאים לטיגון או לאפייה בתנור, מושלם לארוחת צהריים, ערב או לילדים.
איך מכינים קציצות טונה מטוגנות?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נקצוץ ונגרד את הבצל דק דק ונשים בקערה
- נסנן את הטונה בשימורים ונוסיף לקערה
- נוסיף ביצה, מלח, פירורי לחם, פפריקה, כרכום, אבקת שום, תבלין לשאוורמה ונלוש יחד לאיחוד כל המרכיבים.
- נטגן 2-3 דקות מכל צד - או לחילופין בתנור ב180 מעלות 30 דקות
- נצנן ונגיש
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
בעיות במתכון ומה לעשות
קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.
התערובת מתפרקת+
מסננים או סוחטים היטב, נותנים לתערובת לנוח ומעצבים רק כשהיא קרה ויציבה. לא מוסיפים הרבה קמח או פירורים בבת אחת.
התערובת רכה מדי+
בודקים אם הירקות הגירו נוזלים ומקררים לפני העיצוב. מוסיפים חומר מייצב רק לפי המתכון ובהדרגה.
השחים בחוץ ונשאר רך+
מכינים יחידות דקות ואחידות ומנמיכים מעט את החום כדי שהמרכז יספיק להתבשל.
מושגים שכדאי להכיר
ערבוב תערובת הבשר+
מערבבים את הבשר, הירקות והתיבול רק עד שהתערובת אחידה. כאן „לישה” פירושה איחוד התערובת — לא לישת בצק.
צינון+
נותנים לתערובת לרדת בטמפרטורה לפני שממשיכים, כדי שלא תמיס קרם או תבשל ביצים.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להחליף חלק מהירקות או התיבול וליצור בכל פעם קציצה או לביבה בטעם אחר.
סרטון הדרכה: קציצות טונה מטוגנות
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של קציצות טונה מטוגנות עם המשפחה והחברים.
קציצות טונה מטוגנות
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
מתכונים והסברים ממש נפלאים וממש ברור