מתאים ל40 עוגיות
למתכון נצטרך :
200 גרם חמאה רכה
4\3 כוס אבקת סוכר (100 גרם)
2 חלמונים
כף תמצית וניל
כף גרידת תפוז\לימון
3 כפות פודינג וניל
חצי כפית אבקת אפיה
3 כוסות קמח תפוחי אדמה

ריבת חלב וקוקוס
אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקרה נשים את החמאה עם סוכר, חלמונים, תמצית וניל, גרידת תפוז\לימון, פודינג וניל, ואבקת אפיה ונטרוף לבלילה סמיכה ויציבה
3- נוסיף את הקמח תפוחי אדמה ונלוש לבצק חלק ואחיד
4- נרדד את הבצק לעלה יפה ונקרוץ עיגולים ונאפה ב180 מעלות 10 דקות נחכה שיצטנן ונזלף ריבת חלב ונסגור לסנדוויצים
5- נגלגל בקוקוס ונשמור במקרר

לסירטון הדרכה: