לביבות פירה
מתכון פרווה ללביבות פירה, בדרגת קושי קלה, ללא גלוטן, עם זמן הכנה של 15 דקות, עם זמן בישול של 2-3 דקות מכל צד איגון.
לביבות פירה זהובות ונימוחות שתמיד מצליחות ומתאימות לכל ארוחה - מתכון ללביבות שמתאים לכל חג, לסעודה שלישית, לארוחת ערב או בוקר - כשר לפסח, ללא גלוטן וגם לחנוכה
איך מכינים לביבות פירה?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים עד להתרככות מלאה, מעבירים לקערה ומועכים לפירה
- נוסיף לפירה את המלח, הפלפל, אבקת מרק העוף, הביצה וקמח תפוחי האדמה או הקורנפלור, ומערבבים היטב לתערובת אחידה
- מלבבים לביבות ומטגנים אותן בשמן חם במשך 2 עד 3 דקות מכל צד עד להזהבה
- מוציאים ומגישים חם לצד שמנת חמוצה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
חשוב לבשל את תפוחי האדמה עד התרככות מלאה כדי שיהיה קל למעוך אותם לפירה חלק ללא גושים
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
התערובת מתפרקת+
מסננים או סוחטים היטב, נותנים לתערובת לנוח ומעצבים רק כשהיא קרה ויציבה. לא מוסיפים הרבה קמח או פירורים בבת אחת.
התערובת רכה מדי+
בודקים אם הירקות הגירו נוזלים ומקררים לפני העיצוב. מוסיפים חומר מייצב רק לפי המתכון ובהדרגה.
השחים בחוץ ונשאר רך+
מכינים יחידות דקות ואחידות ומנמיכים מעט את החום כדי שהמרכז יספיק להתבשל.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לגוון בתיבול – פפריקה, שום, עשבי תיבול או תבלין שאוהבים.
סרטון הדרכה: לביבות פירה
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של לביבות פירה עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון ללביבות פירה
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של לביבות פירה, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
איך מכינים תערובת יציבה שלא מתפרקת בטיגון? +
כמה זמן מטגנים את לביבות הפירה? +
עם מה מומלץ להגיש את הלביבות? +
לביבות פירה
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
המלצה לשידרוג הלביבות להוסיף חצי פקופסה תירס גרעינים מתוק. יאמי
מירשמים מאוד טובים