מתאים ל20 לחמניות
למתכון נצטרך:

2 ורבע  כוסות מים ((500 מ”ל)
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר (60 גרם)
ביצה
קילו קמח
כף מלח
חצי כוס שמן (100 גרם)

ביצה טרופה

פרג
שומשום

אופן ההכנה:

1- בקערה נשים את המים שמרים והסוכר, נוסיף מעל את הקמח, ביצה, מלח, שמן
2- עם וו לישה נלוש את הבצק 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד ונתפיח עד הכפלת הנפח
3- נחלקל20 כדורים (כל כדור לחמניה)
4- נפתח לפיתה כל כדור  ובמרכז הכדור ניצור עם סכין כוכבית
5– נהפוך כל משולש של כוכבית כלפי חוץ וניצור מגן דוד ( שימו לב להדרכה בסירטון)
6–נעביר לתבנית מרופדת בניר אפיה ונתפיח שוב
7- נבריש בביצה טרופה  ונפזר פרג\שומשום
8- נאפה ב180 מעלות 40 דקות
בתאבון!!

לסירטון הדרכה: