
דג מושט בתנור
08/08/2024
מתאים ל4-6 חתיכות דג
למתכון נצטרך:
4-6 חתיכות דג
לרוטב:
פלפל ירוק בהיר
פלפל אדום
פלפל ירוק כהה
ראש שיני שום
פיטרוזליה קצוצה
כף מלח
כף שטוחה קארי
אבקת שום
צילי גרוס
כף כרכום
כף פיטרוזליה יבשה
כף דבש
שמן בנדיבות
2 כוסות מים
אופן ההכנה:
1- נחתוך את הפלפלים, לרצועות ונשים בקערה מרופדת בניר אפיה
2- נפזר את השום ו4\3 מכמות הפיטרוזליה הקצוצה ונתבל במלח, קארי, אבקת שום, צילי, כרכום, פיטרוזליה יבשה, דבש, שמן ומים ונערבב
3- נסדר את הדגים במגש ונפזר את הרוטב מעל הדגים נחסה בניר כסף ונאפה ב200 מעלות טורבו חצי שעה
בתאבון
לסירטון הדרכה:
אולי גם תאהב

דגים עם רוטב עשיר
05/01/2023
דג סלמון ברוטב פילפלים וזיתים
12/05/2022