מתאים ל20 -30 יחידות
מצרכים :
3 כוסות מים
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר
קילו קמח
כף ערק
כף תמצית וניל
כף גרידת לימון
כף מלח

שמן לטיגון

לקישוט:
סוכר וקינמון

אופן ההכנה :
1- בקערת המיקסר נשים: מים, שמרים, סוכר, קמח, ערק, תמצית וניל, גרידת לימון,  מלח, ונלוש ביחד 10 דקות לבצק רך,
2- נחסה ונתפיח עד הכפלת הנפח
3- בסיר רחב נמלא בשמן ונביא לרתיחה ושהשמן חם נוריד לאש נמוכה
4- עם ידיים רטובות לא להוריד את האוויר! -לקחת כדור בצק ולקרוע אותו במרכז ולשים ישר בשמן החם ונטגן 3 דקות מכל כיון
5- נערבב סוכר עם קינמון ונטבול כל ספינג בסוכר וקינמון, נסדר בצלחת ונגיש
בתאבון

לסירטון הדרכה: