ספינג׳ עם סוכר וקינמון
אצלנו בבית בכל אירוע יש ספינג׳ בחדר לידה קיבלתי ספינג׳ ובמחלקת יולדות
– ספינג, במימונה, בשמחת תורה, קיצר אנחנו בית של ספינגים-
ספינג׳ עם סוכר וקינמון
מתאים ל20 -30 יחידות
מצרכים :
3 כוסות מים
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר
קילו קמח
כף ערק
כף תמצית וניל
כף גרידת לימון
כף מלח
שמן לטיגון
לקישוט:
סוכר וקינמון
אופן ההכנה :
1- בקערת המיקסר נשים: מים, שמרים, סוכר, קמח, ערק, תמצית וניל, גרידת לימון, מלח, ונלוש ביחד 10 דקות לבצק רך,
2- נחסה ונתפיח עד הכפלת הנפח
3- בסיר רחב נמלא בשמן ונביא לרתיחה ושהשמן חם נוריד לאש נמוכה.
4- עם ידיים רטובות לא להוריד את האוויר!
לקחת כדור בצק ולקרוע אותו במרכז ולשים ישר בשמן החם ונטגן 3 דקות מכל כיון.
5- נערבב סוכר עם קינמון ונטבול כל ספינג בסוכר וקינמון, נסדר בצלחת ונגיש.
בתאבון
לסירטון הדרכה:
https://youtube.com/shorts/F4pfAS28U3c
