Name: פוקצ’ות מסלטים שנשארו משבת
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 פוקצות
Ingredients: קילו קמח; 2 ורבע כוסות מים; 2 כפות שמרים; חצי כוס סוכר; ביצה; כף מלח; חצי כוס שמן; כף חומץ; סלט מטבוחה; סלט פסטו; חצילים; עגבניות שרי; פיטריות; חצילים; גבינה בולגרית; גבינה צהובה; זיתים; מים + סילאן; שומשום; ופיטרוזליה

פוקצ’ות מסלטים שנשארו משבת

נשאר לכם סלטים משבת? יופי בואו נכין מהם פוקצות, מה צריך? בצק שמרים טוב, לחלק לכדורים, לפתוח אותם לפיתות ומעל לסדר את המטבוחה עם החצילים והזיתים.. וקיבלתן אחלה של פוקצות

כמות 20 פוקצות

זמן עבודה שעה וחצי

רמת קושי קל

זמן אפייה / בישול 40 דקות

לפני שמתחילים

נוזלים פושרים בלבד: נוזל חם מדי עלול לפגוע בשמרים; בודקים שיהיה נעים למגע.
לא מניחים מלח ושמרים יחד: ערבבו את השמרים עם הקמח והסוכר והוסיפו את המלח בנפרד או בצד, בלי מגע ישיר עם השמרים כדי לא לפגוע בהם.

אופן ההכנה

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

בקערת המיקסר נשים את המים, שמרים, סוכר, קמח, ביצה , מלח, שמן, חומץ ונלוש לבצק חלק ואחיד 10 דקות
נכסה ונתפיח עד הכפלת הנפח ונחלק ל20 כדורים, כל כדור ניפתח לפיתה קטנה
על הפיתה נשים, כף מטבוחה, פסטו, עגבנית שרי, פיטריות, זיתים, חציל, גבינה בולגריתצהובה
🍓 אהבת את הרעיון? אפשר ללמוד את השיטה רוצה להפוך פירות פשוטים למגש שכולם עוצרים לצלם? אני מלמדת צעד־צעד איך לחתוך, לעצב ולסדר מגשי פירות מרשימים בבית — גם בלי ניסיון קודם. אני רוצה ללמוד את השיטה ←
נבריש במים טרופים עם כף סילאן ונפזר שומשום ונאפה ב180 מעלות 40 דקות
נפזר פיטרוזליה קצוצה מעל ונגיש עם טחינה בצד