פנקייק עם יוגורט – מתכון קל, רך ואוורירי

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. בקערה טורפים יחד את הביצים, הסוכר, השמן, תמצית הווניל והיוגורט.
2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה וטורפים רק עד שמתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.
3. מחממים מחבת ומשמנים אותה מעט. בעזרת כף יוצרים תלוליות קטנות של בלילה.
4. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ־1½ דקות, עד שהחלק התחתון מזהיב והחלק העליון מתחיל להתייצב.
5. הופכים ומבשלים עוד מעט מהצד השני.
6. מערבבים בקערית את הסוכר והקינמון.
7. טובלים כל פנקייק בתערובת הסוכר והקינמון ומגישים.