חלת דבש-קינוחי פירות
מתכון חלבי לחלת דבש-קינוחי פירות, בדרגת קושי מתקדמת, עם זמן הכנה של שעה וחצי, ללא אפייה/בישול.
מתכון לחלת דבש-קינוחי פירות של הקונדיטורית אליה. מתכון מפורט עם כמויות מדויקות, הסברים ברורים וטיפים להכנה מוצלחת.
איך מכינים חלת דבש-קינוחי פירות?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בסיר נשים יחד את החמאה, עם הדבש וקורט ונבשל 10 דקות עד ביעבוע
- נוציא 3 מצקות (3/4 כוס)מהרוטב דבש שהכנו לקערה נפרדת
- נוסיף את הפיצפוצי אורז והפקאן הטחון ונערבב
- בקערה הנפרדת עם הרוטב חמאה ודבש שהכנו נוסיף 2 כפות ריבת חלב ונערבב
- נעביר את הבלונדי לשקית זילוף ונמיס בכלי עם מים רותחים
- ונזלף את הבלונדי לתוך התבנית שכבה עדינה ונישר עם סכין בדפנות ונקרר 10 דקות במקפיא
- נמלא בכף גדושה של הקרם עם הריבת חלב והקרמל על שכבת הבלונדי ונקפיא 10 דקות
- נמלא בשכבה שלישית של הפיצפוצי אורז ונהדק ונסגור עם זילוף של שוקולד בלונדי מעל
- ונקפיא לחצי שעה
- בתאבון
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
הקינוח לא התייצב+
משלימים את מלוא זמן הקירור ומגישים רק כשהקרם או השכבות יציבים. שינוי בכמויות או קירור קצר מדי עלולים להשאיר אותו רך.
השכבות יצאו נוזליות+
מצננים היטב לפני ההגשה ומוודאים שהמרכיבים החמים התקררו לפני ההרכבה.
הקינוח איבד את המרקם במקרר+
שומרים מכוסה היטב ומרכיבים רכיבים פריכים סמוך להגשה כאשר המתכון מאפשר זאת.
מושגים שכדאי להכיר
זילוף+
ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
סרטון הדרכה: חלת דבש-קינוחי פירות
הכנת את המתכון?
2 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של חלת דבש-קינוחי פירות עם המשפחה והחברים.
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
חלת דבש-קינוחי פירות
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.