עוגת וניל עם קראמבל קקאו
מתכון פרווה לעוגת וניל עם קראמבל קקאו, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 30 דקות, עם זמן אפייה של 40 דקות.
בתכלס זו עוגה בחושה בקערה אחת שגם את הקראמבל מכינים באותה קערה -עוגת וניל עם קראמבל קקאו. כמה פשוטה ככה טעימה
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נחמם תנור ל170 מעלות
- בקערה נשים ביצים, סוכר, שמן, קמח, אבקת אפיה, שמנת צימחית/מים, פודינג ונילֿ/תמצית וניל ונטרוף לבלילה אחידה ונעביר לתבנית אינגליש קיק מרופדת בניר אפיה.
- באותה קערה נשים קמח, קקאו, סוכר חום, סוכר לבן, חצי כפית אבקת אפיה, ושמן ונלוש לבצק פירורים כמו חול נפזר מעל בלילת הוניל חצי מכמות הפירורים,
- נפזר את השוקולד ציפס ומעל עוד שכבת פירורים.
- - נאפה ב170 מעלות 40 דקות.
אפשר להוסיף בקראמבל גם אגוזים/בוטנים/קוקוס וכדמוה
טיפים חשובים
- לא פותחים את התנור מוקדם: בשלב הראשוני של האפייה לא פותחים את דלת התנור שלא לצורך, כדי להפחית סיכון לצניחת העוגה.
בעיות במתכון ומה לעשות
הבצק לא שיתף פעולה? הנה מה שכדאי לבדוק.
העוגה שקעה במרכז+
לא פותחים את התנור מוקדם, מודדים חומרי התפחה במדויק ומערבבים רק עד איחוד לאחר הוספת הקמח.
המרכז נשאר רטוב+
אם החלק העליון כבר כהה, מכסים בעדינות וממשיכים אפייה עד שסימן המוכנות של המתכון מתקבל. לא חותכים כשהעוגה חמה.
העוגה יצאה יבשה+
מודדים קמח בלי לדחוס ומוציאים בזמן. גם כמה דקות נוספות בתנור יכולות לייבש עוגה בחושה.
העוגה יצאה כבדה+
לא מערבבים זמן רב לאחר הוספת הקמח ובודקים שאבקת האפייה טרייה.
מושגים שכדאי להכיר
בלילה אחידה+
אין כיסי קמח או גושים גדולים, והתערובת נראית באותו מרקם.
טריפה+
מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה. אין צורך להקציף אלא אם נכתב כך במפורש.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש. מצננים לגמרי לפני האחסון כדי למנוע לחות ופגיעה במרקם.
טמפרטורת החדר: מצננים לגמרי ושומרים מכוסה או עטופה היטב, במקום מוצל ויבש.
הכנת את המתכון?
11 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון עם המשפחה והחברים.
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
עוגת וניל עם קראמבל קקאו
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
איך לשמור עוגת שמרים רכה וטרייה גם למחרת?
איך לשמור עוגת שמרים רכה וטרייה גם למחרת? יש משהו מבאס ממש בעוגת שמרים. אתם משקיעים, לשים, מתפיחים, ממלאים, קולעים, אופים, ואז כשהיא יוצאת...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגה הבחושה יוצאת דחוסה? כל הסיבות ואיך למנוע את זה
מכירות את הרגע הזה? :| העוגה נכנסת לתנור, הבית מתמלא בריח משגע, אתן כבר מדמיינות פרוסה רכה ואוורירית ליד הקפה... ואז חותכות את העוגה...
לקריאת הטיפ ←
יצא מושלםם עשיתי מראש כפולל ❤️❤️רק הבעיה שהיה לי רק מיץ תפוזים😫אז עשיתי חצי מים חצי מיץ ויצא קצת טעם של תפוז אבל אני בטוחה שמי שתעשה עם חלב/קצפת צמחית יצא לה נדיר
ערב טוב אליה המדהימה
אני נהנית מהמתכונים שלך …אין עלייך
אני הכנתי את העוגה הזאת כמה פעמים וכל מי שטעם ממש עף עליה מרוב שהייתה טעימה
אפילו הכנתי לבן הלוחם ולקח לחברים שנהנו מכל ביס
תודה רבה רבה ושנה טובה ומבורכת בכל הברכות והישועות