שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. נפרוס את חזה העוף לפרוסות דקות ונכין אותו לטבילה במרינדה.
2. מרינדה: בקערה נשים את הביצים, הצ'ילי המתוק, אבקת מרק העוף, תבלין גריל בשר, הפפריקה, חרדל דיז'ון, המלח והקמח ונטרוף היטב עד לקבלת מרינדה אחידה.
3. נוסיף את פרוסות חזה העוף למרינדה, נכסה ונשרה בין רבע שעה ללילה. מומלץ להשרות למשך הלילה כדי שהטעמים ייספגו היטב.
5. בקערה נערבב את פירורי הלחם, השומשום, הקצח והפפריקה.
6. נוציא את חזה העוף מהמרינדה, נטבול כל פרוסה בתערובת הציפוי משני הצדדים ונצפה היטב.
7. נחמם שמן במחבת ונטגן את השניצלים כ־2 דקות מכל צד, עד להזהבה ולבישול מלא.
8. נוציא ונצנן מעט לפני ההגשה.