עוגיות דובי – שיבולת שועל
מתכון פרווה לעוגיות דובי – שיבולת שועל, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 15 דקות, עם זמן אפייה של 15 דקות.
הילדים שלכם לא אוהבים שיבולת שועל? אל תגידו להם שיש כאן שיבולת שועל, אל תגידו להם כלום, הם יראו את העוגיות האלה ולא יוכלו לעמוד מול זה - עוגיות דובי מהממות. עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס בעיצוב דובונים מתוקים מתכון קל ומהיר
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
- שוקלים כמויות מדויקות: במתכוני אפייה, במיוחד בבצקים ובלילות, שקילה לפי הגרמים שבמתכון נותנת תוצאה עקבית יותר ממדידה בנפח.
איך מכינים עוגיות דובי – שיבולת שועל?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- בקערה שמים את החמאה, הנטורינה או המרגרינה, הסוכר הלבן, הסוכר החום, שיבולת השועל העבה, שיבולת השועל הדקה, הביצים, תמצית הווניל, המלח, אבקת האפייה, הקמח והשוקולד צ'יפס, ונשים לבצק חלק, אחיד וקצת דביק
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצרים את הדובונים: עיגול גדול לפנים, שני עיגולים קטנים לאוזניים ועיגול לאף
- מסדרים בעזרת שוקולד צ'יפס עיניים ואף
- אופים ב-180 מעלות במשך 15 דקות
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
הבצק יוצא מעט דביק וזה בסדר גמור, המרקם הזה עוזר לחבר ולעצב את חלקי הדובון בקלות
איך יודעים שזה מוכן
- בבצק: הבצק חלק ונצמד מעט ליד, אבל אינו נוזלי. לא מוסיפים קמח רק בגלל דביקות קלה.
טיפים חשובים לעוגיות דובי – שיבולת שועל
- נותנים לעוגיות להתייצב: עוגיות רבות רכות כשהן יוצאות מהתנור ומתחזקות בצינון. מעבירים בעדינות אחרי שהתייצבו.
בעיות במתכון ומה לעשות
העוגיות עשו קצת מה שבא להן? 😅 הנה מה שיכול לעזור.
העוגיות השתטחו+
הבצק או התבנית היו חמים מדי. מקררים את הבצק ומשתמשים בתבנית קרה לפני האפייה.
העוגיות יצאו קשות+
מוציאים כשהשוליים יציבים והמרכז עדיין מעט רך. הן ממשיכות להתייצב על התבנית לאחר האפייה.
העוגיות מתפוררות+
נותנים להן להתקרר לפני שמעבירים. אם הבצק מתפורר כבר בעיצוב, בודקים שהכמויות נמדדו במדויק ולא מוסיפים קמח נוסף.
האפייה לא אחידה+
יוצרים יחידות באותו גודל ובאותו עובי ומסדרים עם מרווחים שווים על התבנית.
הכנה מראש / אחסון
טמפרטורת החדר: שומרים בכלי סגור, במקום מוצל ויבש.
מקפיא: אפשר להקפיא בכלי אטום לאחסון ממושך יותר; יש לקחת בחשבון שהמרקם עלול להשתנות לאחר ההפשרה.
סרטון הדרכה: עוגיות דובי – שיבולת שועל
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של עוגיות דובי – שיבולת שועל עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לעוגיות דובי – שיבולת שועל
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של עוגיות דובי – שיבולת שועל, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
באיזו טמפרטורה וכמה זמן אופים את העוגיות? +
איך מעצבים את צורת הדובון? +
האם ניתן להכין את העוגיות בגרסה פרווה? +
מה עושים אם הבצק יוצא מעט דביק? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
עוגיות דובי – שיבולת שועל
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגיות יוצאות קשות? תקלות באפייה ואיך להצליח כל מתכון עוגיות
אם גם לכם העוגיות יוצאות טעימות ביום הראשון, אבל אחרי יום הן כבר קשות ויבשות ובלתי אכילות, בדרך כלל הבעיה לא במתכון עצמו. יש...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגיות יוצאות שטוחות?
למה העוגיות יוצאות שטוחות? מכירות את זה? מכינות בצק לעוגיות, מסדרות כדורים יפים על התבנית, מכניסות לתנור ומחכות ומצפות לעוגיות עבות, יפות וריחניות... ואז...
לקריאת הטיפ ←