עוגיות גרנולה מצופות בשוקולד
מצרכים:
200 גרם חמאה/נטורינה/מרגרינה
חצי כוס סוכר לבן (100 גרם)
חצי כוסות סוכר חום (100 גרם)
כף תמצית וניל
חצי כוס שיבולת שועל דקה (100 גרם)
חצי כוס שיבולת שועל עבה (100 גרם)
2 כוסות קמח (210 גרם)
2 ביצים
אבקת אפיה
רבע כפית מלח
רבע כפית סודה לשתיה
כוס שוקולד ציפס
כוס אגוזים
לקישוט:
100 גרם שוקולד חלב
אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות.
2 – בקערה נשים יחד את החמאה/נטורינה, סוכר לבן, סוכר חום, שיבולת שועל גסה,
שיבולת שעה דקה, ביצים, תמצית וניל, מלח, אבקת אפיה, קמח, שוקולד ציפס ונלוש לבצק חלק ואחיד וקצת דביק.
3- נרפד תבנית בניר אפיה ונתחיל ליצור את הדובונים, עיגול גדול לפנים, 2 עיגולים קטנים לאוזנים ועיגול לאף.
4- נסדר עם שוקולד ציפס עיניים ואף.
5- ונאפה ב180 מעלות 15 דקות.
6- בקערה נשים את השוקולד עם השמן ונמיס במיקרוגל בפולסים קצרים 30 שניות, ונערבב עד המסה.
7- נטבול כל עוגיה בשוקולד בצד ההפוך שלו ונניח על הצד ההפוך שלה ועד שיתיקרר השוקולד.
בתאבון.
לסירטון הדרכה :
