מתכון :
500 גרם קמח
כוס ורבע מים
כף שמרים
כף קטנה מלח
כף חומץ

2 כפות סוכר

פיצוחים וגרעינים מכל הסוגים לקישוט

בקערת המיקסר נשים יחד את המים, שמרים וסוכר נוסיף מעל את הקמח, מלח, שמן וחומץ ועם וו לישה נלוש הכל היטב כ10 דקות- נתפיח את הבצק כשעה ואחרי שעה נפזר מעט שמן מעל נחלק את הבצק ל16 חתיכות כל חתיכה נפתח אותה על משטח משומן ונגלגל, בקערה רחבה נשים את כל הפיצוחים ובקערה נפרדת נשים מים נטבול כל לחמניה במים ואחר כך בפיצוחים נניח בתבנית ונתפיח כחצי שעה נאפה ב180 מעלות חצי שעה ובתאבון