למתכון נצטרך:
2 ורבע כוסות קמח ( 450 גרם)
3 ביצים
שקית אבקת אפיה
כף תמצית וניל
כף גרידת לימון
200 מל שמנת חמוצה
כוס ורבע סוכר (240 גרם)
5-6 כפות קוקוס
4-5 כפות ריבת חלב
כוס ורבע מיץ תפוזים\חלב (250 מל)

בקערה נשים יחד את הסוכר, ביצים,שמנת חמוצה, אבקת אפיה, תמצית וניל, גרידת לימון, שמנת חמוצה, מיץ תפוזים יחד וטורפים היטב מוסיפים את הקמח טורפים שוב על לקבלת בלילה חלקה ויפה,
מעבירים לתבנית מרופדת בניר אפיה (2 תבניות אינגליש קיק\תבנית חד פעמית קלאסי, ) שמים שליכטות יפות של ריבת חלב ובמרכז ואת הקוקוס ובעזרת קיסם ליצור ספירלות יפות (שימו לב בסירטון) ואופים ב18 מעלות 40 דקות בתאבון