מאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים
מתכון פרווה למאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של 25 דקות.
מאפינס שוקולד צ׳יפס רכים, אווריריים וטעימים בטירוף שמכינים בקערה אחת תוך כמה דקות. הקינוח המושלם שכל הילדים והמבוגרים אוהבים!
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
איך מכינים מאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
- בקערה מערבבים יחד את הביצה, השמנת המתוקה, תמצית הוניל, המלח והשמן עד לקבלת בלילה אחידה.
- מוסיפים לקערה את הקמח, אבקת האפייה והשוקולד צ׳יפס, ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה.
- מעבירים את הבלילה לתבנית שקעים מרופדת בניירות אפייה (מנז׳טים) ומקשטים מעל בשוקולד צ׳יפס נוסף.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25 דקות.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
כדי לקבל מאפינס רכים ואווריריים, חשוב לערבב את החומרים היבשים עם הרטובים רק עד שהקמח נטמע ולא מעבר לכך.
טיפים חשובים למאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים
- לא פותחים את התנור מוקדם: בשלב הראשוני של האפייה לא פותחים את דלת התנור שלא לצורך, כדי להפחית סיכון לצניחת העוגה.
- אחרי הקמח מערבבים רק עד איחוד: ערבוב ממושך אחרי הוספת הקמח עלול לפתח גלוטן ולתת לעוגה מרקם כבד יותר.
בעיות במתכון ומה לעשות
העוגה לא יצאה בדיוק כמו שרצית? הנה מה שכדאי לבדוק.
העוגה שקעה במרכז+
לא פותחים את התנור מוקדם, מודדים חומרי התפחה במדויק ומערבבים רק עד איחוד לאחר הוספת הקמח.
המרכז נשאר רטוב+
אם החלק העליון כבר כהה, מכסים בעדינות וממשיכים אפייה עד שסימן המוכנות של המתכון מתקבל. לא חותכים כשהעוגה חמה.
העוגה יצאה יבשה+
מודדים קמח בלי לדחוס ומוציאים בזמן. גם כמה דקות נוספות בתנור יכולות לייבש עוגה בחושה.
העוגה יצאה כבדה+
לא מערבבים זמן רב לאחר הוספת הקמח ובודקים שאבקת האפייה טרייה.
מושגים שכדאי להכיר
בלילה אחידה+
אין כיסי קמח או גושים גדולים, והתערובת נראית באותו מרקם.
תבנית שקעים+
תבנית עם חללים אישיים. ממלאים באופן שווה כדי שכל היחידות יהיו באותו גודל.
הכנה מראש / אחסון
טמפרטורת החדר: מצננים לגמרי ושומרים מכוסה או עטופה היטב, במקום מוצל ויבש.
סרטון הדרכה: מאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים
הכנת את המתכון?
2 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של מאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון למאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של מאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
איך הופכים את המתכון לפרווה? +
מאפינס שוקולד ציפס שילדים אוהבים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
למה עוגת תפוזים נופלת אחרי האפייה? כך תגלו מה השתבש
יש משהו מתסכל בעוגת תפוזים שתופחת יפה בתנור, ממלאת את הבית בריח נפלא, ואז דווקא אחרי שמוציאים אותה היא מתחילה לשקוע. הרבה פעמים שואלים...
לקריאת הטיפ ←
האם להוציא עוגה ישר מהתנור? כך מקררים עוגה נכון
העוגה יצאה מהתנור, היא נראית מושלמת, ועכשיו מגיעה השאלה: להוציא אותה מיד או להשאיר אותה בפנים כדי שלא תיפול? התשובה היא שזה תלוי בסוג...
לקריאת הטיפ ←