מתכונים,  עוגות,  עוגות יום הולדת ושואו

עוגת גבינה פירורים ומייפל

למתכון נצטרך:
50 גרם חמאה רכה
3 כפות סוכר
2 חלומנים
2 כפות מייפל + 2 כפות מייפל
כוס וחצי קמח
חצי כפית אבקת אפיה
2 כפות חלב

לקרם גבינה
250 גרם שמנת מתוקה
כוס חלב (200 מ”ל)
4\3 כוס פודינג וניל (180 גרם)
כף תמצית וניל
500 גרם גבינה לבנה (5%)
2 כפות שמנת חמוצה (15%)
חצי כוס סוכר

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות, טורבו
2- בקערה נשים יחד, חמאה, סוכר, חלמונים, קמח, אבקת אפיה, 2 כפות מייפל, חלב, ונערבב היטב לבצק פירורים וחולי
3- נשמן תבנית ונקח 3\1 מכמות הפירורים – נוסיפה לו 2 כפות מייפל ונערבב ונלוש לבצק חלק ואחיד. ונשטח על תחתית התבנית, את הפירורים נסדר גם בתבנית ונכניס את שניהם לתנור ל20 דקות ונצנן
4- בקערת מיקסר נקציף יחד את השמנת מתוקה, חלב, וניל, ופודינג וניל לקצפת יציבה ונוסיף את הגבינה והשמנת והסוכר ונקפל
5- נרכיב את העוגה- בתבנית עם הבסיס האפוי נשים את הקרם גבינה, נשטח יפה, ונפזר את הפירורים מעל. בצורה אחידה
6 – נקרר ללילה לפחות
בתאבון
לסירטון הדרכה:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דילוג לתוכן