למתכון נצטרך:
לרוטב:
4\1 כוס שמן
3 גזרים מגורדים
גמבה אדומה קצוצה
פלפל ירוק קצוץ
6-7 שיני שום
3 עגבניות טחונות
3 כפות פפריקה
חצי כפית אבקת שום
חצי כפית כרכום
כף שטוחה מלח
כפית כוסברה יבשה
כפית סוכר
3\1 כוס שמן
כוסברה קצוצה

10 חתיכות דג שאוהבים מושט\סלמון\טונה\

אופן ההכנה:
1- בסיר נטגן את הגזר עם 4\1 כוס שמן ונוסיף את הגמבה, פלפל ירוק, שום ועגבניות טחונות ונבשל 10 דקות
2- נתבל בפפריקה, אבקת שום, כרכום, מלח, כוסברה יבשה, סוכר, שמן ומים ונבשל עוד 10 דקות
3- נכניס את הדגים לרוטב נפזר כוסברה קצוצה ונבשל 25 דקות חצי שעה
בתאבון

לסירטון הדרכה: