40- 30 בורקסים

למתכון נצטרך:
חבילת דפי אורז
שמן לטיגון
בצל סגול
400 גרם תרד
200 גרם גבינת טוב טעם\תבור
50 גרם גבינה בולגרית
50 גרם גבינה צהובה
מלח
פלפל שחור
ביצה
שומשום

אופן ההכנה:
1- נטגן את הבצל עד הזהבה ונוסיף את התרד ונבשל 10 דקות ונצנן
2- בקערה נשים את הגבינות , ונקצוץ את התרד דק דק ונוסיף את הגבינות ונתבל במלח פלפל ונערבב.
3- נטבול דף אורז במים ונניח על ניר אפיה נשים כמות של אצבע ממילית הגבינה והתרד ונגלגל
4- נטבול כל בורקס בביצה ונפזר שומשום ונאפה ב180 מעלות חצי שעה

בתאבון

לסירטון הדרכה: