למתכון נצטרך:
קילו ערמונים טריים
3 כוסות מים רותחים
כף מלח
אופן ההכנה:
1- נקח כל ערמון ונחתוך לו איקס בראש שלו
2- נמלא בקערה מים רותחים וכף מלח ונשרה את הערמונים 10 דקות
3- נשפוך את המים ובסיר ווק נבשל את הערמונים ( או בתנור ) ונערבב כל הזמן
4- נבשל חצי שעה עד שהקליפה של הערמון יבשה ומתפצחת בקלות
אפשר לפזר עוד מלח אם אוהבים