למתכון נצטרך:

2 ורבע כוסות מים ((420 מ”ל)
2 כפות שמרים
2\1 כוס סוכר (60 גרם)
ביצה
קילו קמח
כף מלח
חצי כוס שמן (100 גרם)

שומשום, פרג, שקדים פרוסים,  וביצה טרופה לקישוט

אופן ההכנה:

1- בקערה נשים את המים שמרים והסוכר, נוסיף מעל את הקמח, ביצה, מלח, שמן
2- עם וו לישה נלוש את הבצק 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד ונתפיח עד הכפלת הנפח
3- נחלק את הבצק2 חלקים כל חלק חלה
4- וכל וחלק נחלק ל6 רצועות
5- וניצור צורה של מגן דוד לפי בסירטון
6- נחמם תנור ל180 מעלות
7- נמרח ביצה טרופה ונצפה בשומשום\פרג\זעתר
8- נאפה ב180 מעלות 40  דקות
בתאבון!!