טחינה ירוקה
מתכון פרווה לטחינה ירוקה, בדרגת קושי קלה, עם זמן בישול של דקה לפחות.
טחינה גולמית, לימון, פטרוזיליה ותיבול פשוט מתחברים יחד לטחינה ירוקה ורעננה שמתאימה להגשה לצד ארוחה.
איך מכינים טחינה ירוקה?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בכוס נינגה נשים את הטחינה הגולמית, לימון, מלח, פלפל שחור, אבקת שום, מים קרים ופיטרוזליה וטוחנים ביחד דקה לפחות
- בתאבון
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
לטחינה השתמשו בטחינה גולמית
בעיות במתכון ומה לעשות
הטחינה יצאה קצת שונה מהמרקם שרצית? הנה מה שיכול לעזור.
הטחינה יצאה סמיכה או גושית+
מוסיפים את המים הקרים בהדרגה תוך כדי ערבוב. בתחילת ההכנה הטחינה יכולה להתעבות לפני שהיא נפתחת והופכת חלקה וקרמית.
הטחינה יצאה דלילה מדי+
מוסיפים מעט טחינה גולמית ומערבבים היטב עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
הטחינה יצאה חמוצה מדי+
מוסיפים מעט טחינה גולמית ומים לפי הצורך ומאזנים בהדרגה. עדיף להוסיף מעט בכל פעם ולטעום בין הוספה להוספה.
הטחינה הסמיכה אחרי הקירור+
מוסיפים מעט מים קרים ומערבבים היטב עד שהטחינה חוזרת למרקם הרצוי.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לשחק עם התיבול – יותר שום, חריפות, עשבי תיבול או לימון לפי הטעם.
סרטון הדרכה: טחינה ירוקה
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של טחינה ירוקה עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לטחינה ירוקה
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של טחינה ירוקה, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
איזה טחינה משתמשים במתכון? +
איזה מים מוסיפים לטחינה? +
כמה זמן טוחנים את הטחינה הירוקה? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
טחינה ירוקה
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.