פוקצות מבצק עלים בציק צק
מתכון חלבי לפוקצות מבצק עלים בציק צק, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של 30 דקות.
יש ימים שמתחשק לי להכין משהו טעים לארוחת ערב, אבל ממש אין לי כוח להתחיל ללוש בצק ולחכות להתפחה. בדיוק בשביל ימים כאלה אני אוהבת את הפוקצ׳ות מבצק עלים עם ירקות וגבינה צהובה. מסדרים בתבנית דבש, תבלינים, בצל, גמבה וזיתים, מוסיפים גבינה, מניחים מעל את בצק העלים ומכניסים לתנור. אני אוהבת במיוחד את השילוב של הדבש עם הירקות והגבינה. רעיון פשוט למאפה ביתי בלי להסתבך עם הכנת בצק מאפס.
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
איך מכינים פוקצות מבצק עלים בציק צק?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומזלפים על הנייר קו של דבש.
- מתבלים את הדבש במלח, אבקת שום ובזיליקום יבש.
- חותכים את הבצל והגמבה לפרוסות דקות ומסדרים מעל הדבש המתובל.
- מוסיפים את הזיתים השחורים, הכוסברה והגבינה הצהובה.
- מניחים את בצק העלים מעל הירקות והגבינה.
- אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך 30 דקות.
- מפזרים שומשום לקישוט ומגישים.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
אני אוהבת את הרעיון של שימוש בבצק עלים מוכן כשמתחשק לי מאפה ביתי בלי להכין בצק מאפס.
מושגים שכדאי להכיר
זילוף+
ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.
הכנה מראש / אחסון
כדאי להכין מראש את כל התוספות, כדי שיהיה נוח לסדר אותן בתבנית לפני הנחת הבצק.
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
סרטון הדרכה: פוקצות מבצק עלים בציק צק
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של פוקצות מבצק עלים בציק צק עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לפוקצות מבצק עלים בציק צק
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של פוקצות מבצק עלים בציק צק, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
צריך להכין בצק מיוחד לפוקצ׳ות האלה? +
למה מניחים את בצק העלים מעל הירקות ולא מתחתיהם? +
איך כדאי לחתוך את הירקות למאפה? +
באיזו טמפרטורה אופים פוקצ׳ות מבצק עלים? +
האם הפוקצ׳ות מבצק עלים חלביות? +
איזה תיבול מוסיפים לירקות? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
פוקצות מבצק עלים בציק צק
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
כשאת כותבת חבילה בצק עלים הכוונה לחבילה של קילו או חצי (המצוננים הם חצי ק’)?
תודה
קילו זה בצק קפוא