מתאים ל20 קאדה
למתכון נצטרך:
2 כוסות מים
2 כפות שמרים
3\1 כוס סוכר
קילו קמח
ביצה
כף מלח
3\1 כוס שמן

למילוי גבינה:
200 גרם גבינה צהובה
200 גרם גבינה בולגרית
200 גרם גבינה חמד

אופן ההכנה:
1- בקערת המיקסר נשים את המים, שמרים, סוכר, קמח, מלח, שמן, ביצה, ונלוש יחד 10 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש שלא נדבק לידיים, מכסה במגבת ומתפיחה עד הכפלת נפח.
2- נחלק את הבצק ל20 כדורים
3- בקערה נשים את כל הגבינות ביחד ונערבב
4-  נפתח כל כדור לפיתה ונמלא כל כדור ב2 כפות מלאות בגבינות ונסגור ונסדר כפיתה
5- על מחבת חמה נניח את הפיתות על אש נמוכה ונבשל דקה וחצי מכל כיוון
להגיש חם

לסירטון הדרכה: