למתכון נצטרך
חבילת עלי פילו
200 גרם גבינת קשקבל מגורדת
200 גרם גבינה בולגרית מגורדת
200 גרם גבינה בולגרית מגורדת
ביצה טרופה
200 גרם גבינת שמנת
מעט שמן
שומשום
אופן ההכנה:
1- בקערה נשים את כל הגבינות, עם חצי מהביצה הטרופה(חצי שני לשמור להבריש מעל) ונערבב עד לקבלת מרקם כמו סלט ביצים
2- נפתח את העלי פילו ונשמן היטב, ונשים בצד אחד נחש ארוך, ונגלגל שני עלים ביחד לנחש ארוך,
3- נשמן מעט ונגלגל לשבלול יפה, נסדר בתבנית, ונבריש בחצי הביצה שנשארה ונפזר שומשום ונאפה ב200 מעלות 20 דקות
לצנן ולאכול