למתכון נצטרך:
4 בצלים
כוס אורז
צרור כוסברה
2 גזרים מגורדים
כף מלח
פלפל שחור
כף אבקת מרק עוף
חצי כף גריל עוף

לרוטב :
המים שבושלו בהם הבצלים
כף מלח
פלפל שחור
חצי כף כרכום
חצי כף כוסברה יבשה

אופן ההכנה:
1- בסיר גדול נשים ליטר מים ואת הבצלים ונבשל לפחות 20 דקות להתרככות
2- בקערה נשרה כוס אורז במים רותחים 10 דקות ונסנן את המים
3- נוסיף כוסברה קצוצה, גזר מגורד, מלח, פלפל, מרק עוף, עוף בגריל ונערבב
4- נוציא את הבצלים ונקרוץ עם סכין ונקלף את שכבות הבצל, עם כף נמלא את הבצל באורז ונגלגל.
5- בסיר נשים שמן ונסדר את הבצלים אחד ליד השני צפוף
6- נחזור לסיר עם המים שבושלו בו הבצל ונתבל במלח, פלפל, כרכום, כוסברה יבשה, ונערבב ונמלא את הסיר עם הבצלים עד ה4\3 ונבשל על אש נמוכה שעתים
ובתאבון

לסירטון הדרכה: