שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. בקערה נשים את היוגורט עם הקמח והמלח ונלוש לבצק חלק ואחיד
2. במחבת נטגן מעט את הבצל הקצוץ עד הזהבה ונוסיף את עלי התרד ונבשל עד לצימצום ונקרר לטמפרטורת החדר
3. נוסיף מלח, גבינה בולגרית חמד, צהובה, קוטג ונערבב
5. נחלק את הבצק ל12 כדורים כל כדור נרדד לעלה מלבני, נמלא בתרד. ונקפל ונהדק
6. נבשל במחבת עם ספרי שמן 2-3 דקות מכל צד על אש נמוכה
7. נערבב את הפיטרוזליה עם השמן זית והמלח ונמרח על כל גוזלמה
8. נגיש חם בתאבון