מתאים ל40 יחידות
למתכון נצטרך:
200 גרם חמאה\נטורינה רכה
חצי כוס סוכר (100 גרם)
כף תמצית וניל
ביצה
3 כוסות קמח (420 גרם)
אבקת אפיה
כף קקאו

שוקולד ציפס

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את החמאה עם הסוכר, תמצית וניל, ביצה, קמח, אבקת אפיה, ונלוש לבצק חלק ואחיד.
3- נחצה את הבצק לחצי ולחצי אחד נוסיף כף קקאו ונלוש עד שנקבל 2 חצאים אחד וניל ואחד שוקו
4- נחלק כל סוג בצק ל4 חלקים ונגלגל לנחשים – נצמיד נחש וניל לנחש קקאו ונהדק בניהם (שימו לב להדרכה בסירטון)
עד שנקבל כיכר אחידה
5- נפזר במרכז הכיכר שוקולד ציפס ונאפה ב180 מעלות 10 דקות
6- נוציא, נצנן ונחתוך לפרוסות
בתאבון

לסירטון הדרכה: