מתאים ל40 עוגיות
למתכון נצטרך:
200 גרם נטורינה\מרגרינה
חצי כוס סוכר
ביצה
כף תמצית וניל
3 כוסות קמח (420 גרם)
חצי כפית אבקת אפיה

לאוזני המן :
ממרח שוקולד\ ממרח תמרים
סנדוויץ חלווה 
ממרח חלבה
סהרונים 
50 גרם שוקולד מריר
כף שמן
עוגיות שומשום
שומשום
סנדווויץ ריבה
ריבה

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את הנטורינה הנמסה, סוכר ביצה, תמצית וניל, אבקת אפיה, קמח ונלוש ביחד לבצק חלק ואחיד ונחלק ל6 חלקים
3- אוזני המן : נרדד את הבצק לעלה רחב נקרוץ עיגולים ונשים במרכז כל עיגול ממרח שאוהבים, נקפל למשולש ונאפה בתנור ב180 מעלות 20 דקות
4- סנדוויץ חלווה: נרדד את הבצק לעלה רחב נקרוץ עיגולים נאפה ב180 מעלות 10 דקות, נצנן ונמרח ממרח חלווה בין העוגיות ונסגור לסנדווצים
5- סהרונים: ניקח כדור בצק ונגלגל אותו לנחש ונעגל אותו לסהרון ונאפה ב180 מעלות 20 דקות ונצנן, נמיס שוקולד עם שמן ונטבול את קצה הסהרון בשוקולד ונצנן.
6-עוגיות שומשום: ניקח כדור מהבצק ונגלגל לעיגול ונמעך ונטבול משני הצדדים בשומשום ונאפה ב180 מעלות 10 דקות
7- עוגיות ריבה: נרדד את הבצק לעלה וניקרוץ לבבות ונאפה ב180 מעלות 10 דקות ונצנן נשים ריבה ונסגור לסנדווצים
8- עוגיות שוקולד ציפס, נוסיף לבצק פיצפוצי שוקולד נגלגל לעוגיות ונאפה ב180 מעלות 10 דקות

לסירטון הדרכה: