מתאים לרולדה אחד
למתכון נצטרך:
לרולדה:
4 ביצים
חצי כוס סוכר (100 גרם)
שליש כוס שמן
חצי כוס קמח (100 גרם)
כף תמצית וניל
כפית אבקת אפיה

לקצפת :
250 מ”ל שמנת מתוקה\צימחית
כוס חלב (200 מ”ל)
5 כפות פודינג וניל

פירורי לוטוס

לציפוי:
ממרח לוטוס
עוגיות לוטוס

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערת המיקסר נשים את הביצים עם הסוכר ונקציף 10 דקות לקצף בהיר ותפוח
3- נוסיף את השמן, קמח, אבקת אפיה, תמצית וניל ונקציף עוד חצי דקה לאיחוד.
4- בתבנית מרופדת בניר אפיה נרסס בספרי שמן, ונשפוך את בלילת העוגה, ונאפה ב180 מעלות 15 דקות.
5- נצנן ונגלגל במגבת עטופה עד לצינון מלא של העוגה
6- בקערת מיקסר נקציף את השמנת מתוקה, חלב ופודינג וניל לקצפת יציבה
7- נמרח על העוגה את הקצפת,ונפזר פירורי עוגיות ונגלגל לרולדה ונקפיא ל10 דקות
8- נחמם את ממרח הלוטוס במיקרוגל ונשפוך על העוגה, ונקשט עם פירורי עוגיות
9- נקרר ונגיש עם קפה ליד 🙂

לסירטון הדרכה: