קצפת אחת -שלושה קינוחי כוסות בהשראת טרמיסו – פרווה

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. בקערת המיקסר מקציפים את השמנת הצמחית יחד עם אבקת פודינג הווניל עד לקבלת קצפת יציבה.
2. מחלקים את הקצפת ל־3 חלקים שווים.
3. חותכים את עוגיות הבישקוטי לחתיכות בגודל שמתאים לכוסיות.
4. טירמיסו קלאסי: מערבבים בקערה את הקפה המגורען עם רבע כוס מים עד להמסה. טובלים חתיכת בישקוטי בתערובת הקפה ומניחים בתחתית הכוסית. מזלפים מעל שכבת קצפת, מוסיפים שוב בישקוטי טבול בקפה ומזלפים שכבה נוספת של קצפת. מיישרים את החלק העליון ומפזרים קקאו מעל.
5. טירמיסו שוקולית: מערבבים בקערה 2 כפות שוקולית עם רבע כוס מים עד לקבלת תערובת אחידה. לוקחים שליש מכמות הקצפת ומוסיפים לה 2 כפות שוקולית. מערבבים בעדינות עד לקבלת קצפת שוקולד אחידה. טובלים את חתיכות הבישקוטי בתערובת השוקולית ומסדרים בתחתית הכוסית. מזלפים מעל קצפת שוקולד, מוסיפים שכבה נוספת של בישקוטי טבול ומזלפים שוב. מיישרים את החלק העליון ומפזרים מעל כף שוקולית לקישוט.
6. טירמיסו שוקולד: ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר יחד עם כף השמן בפולסים קצרים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מצננים מעט את השוקולד המומס ומקפלים אותו בעדינות לתוך שליש מכמות הקצפת. יוצרים בכוסיות שכבות של עוגיות אוראו וקצפת השוקולד. מיישרים את החלק העליון ומפזרים מעט קקאו מעל.
7. שומרים במקרר עד להגשה.