לביבות עיג׳ה בתנור
יש לי פיתרון לכל הירקות העיפיים במקרר –
עי׳גות או פשוט קציצות ירק , ואפשר לאכול את זה ככה ובפיתה, כי אין כמו עי׳גה|
מתאים ל20 לביבות
מצרכים:
3 ביצים
3 תפוחי אדמה
2 גזרים
חצי צרור כוסברה
חצי צרור פיטרוזליה
חצי צרור שמיר
כף מלח
פלפל שחור
כף קמח
אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל200 מעלות טורבו.
2- בקערה נגרד את התפוחי אדמה וגזר לסליסים דקים.
3- נוסיף ביצים, כוסברה, פיטרוזליה, שמיר, קמח, מלח, ופלפל שחור ונערבב היטב.
4- נלבב ללביבות ונסדר בתבנית מרופדת בניר אפיה , נרסס ספרי שמן ונאפה ב200 מעלות טורבו 40 דקות.
5- נכין מטבל ונערבב גבינה לבנה עם שמיר ונפזר מעל שמן זית.
בתאבון
לסירטון הדרכה:
https://youtu.be/f6TZEtRWXLQ?si=F4kf4nQWupcKYBFT
