כדורי קוקוס מ4 מצרכים
מתכון פרווה לכדורי קוקוס מ4 מצרכים, בדרגת קושי קלה, ללא גלוטן, עם זמן הכנה של 15 דקות, ללא אפייה/בישול.
אני לא רואה שום סיבה שלא יהיה לכם קופסא של כדורי קוקוס במקרר - ככה שכל פעם שיש רגע קשה, יהי כדור שיכפר על הדברים :) - הנה המתכון לכדורי קוקוס רכים וקלים להכנה מ-4 מצרכים בלבד, עם ציפוי לבחירה של קוקוס או שוקולד לבן. קינוח קטן ומפנק ששומרים במקרר ותמיד כיף לשלוף ממנו כדור.
לפני שמתחילים
- שומרים על השוקולד יבש: מים עלולים לגרום לשוקולד המומס להתגבש. עובדים עם קערה, מרית וכלים יבשים.
איך מכינים כדורי קוקוס מ4 מצרכים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערה מערבבים יחד את הקוקוס, השמנת הצמחית ופודינג הווניל עד לקבלת עיסה אחידה במרקם של בצק.
- מרטיבים את הידיים ומגלגלים את התערובת לכדורים בגודל של כדור פינג פונג.
- חלק מהכדורים טובלים בקוקוס לציפוי.
- ממיסים את השוקולד הלבן עם כף שמן ומצפים את שאר הכדורים בשוקולד הלבן.
- מסדרים את הכדורים ושומרים במקרר.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
תעבדו עם ידיים מעט רטובות כשאתם מגלגלים את הכדורים, ככה התערובת לא נדבקת לידיים והרבה יותר קל להגיע לכדורים חלקים ויפים. הטיפ השני שלי: אפשר להכין את הכדורים בשתי ציפויים שונים, חלק עם קוקוס וחלק עם שוקולד לבן, וככה מקבלים קופסה שנראית הרבה יותר חגיגית בלי כמעט שום עבודה.
טיפים חשובים לכדורי קוקוס מ4 מצרכים
- מחממים שוקולד בעדינות: מחממים בפולסים קצרים או מעל חום עדין ומערבבים בין לבין, כדי למנוע התחממות יתר. להסבר המלא על המסת שוקולד במיקרוגל
- לא מחלצים לפני שהקינוח יציב: ממתינים לזמן הקירור או ההקפאה שנכתב במתכון לפני חילוץ או חיתוך.
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
השוקולד נהיה גרגירי+
מים או אדים עלולים לגרום לשוקולד להיתפס. עובדים בכלים יבשים ומחממים בהדרגה. שוקולד שנתפס לא תמיד מתאים יותר לציפוי.
השוקולד נשרף+
ממיסים בפולסים קצרים ומערבבים בין חימום לחימום. מפסיקים כשהשאריות האחרונות נמסות מהחום הקיים.
הציפוי סמיך מדי+
לא מוסיפים מים. מחממים בעדינות ופועלים רק לפי השמן או השומן שמופיעים במתכון.
מושגים שכדאי להכיר
ידיים רטובות+
מרטיבים קלות כדי שהתערובת לא תידבק. לא מוסיפים מים לתערובת עצמה.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש כאשר זמן הקירור או ההתייצבות של המתכון מאפשר זאת; את ההגשה והקישוטים הרגישים מוסיפים סמוך להגשה.
מקרר: שומרים במקרר
סרטון הדרכה: כדורי קוקוס מ4 מצרכים
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של כדורי קוקוס מ4 מצרכים עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לכדורי קוקוס מ4 מצרכים
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של כדורי קוקוס מ4 מצרכים, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
כמה כדורי קוקוס מתקבלים מהכמות? +
אפשר להכין את הכדורים בלי ציפוי שוקולד? +
למה כדאי לעבוד עם ידיים רטובות? +
אפשר להכין את כדורי הקוקוס מראש? +
אפשר להשתמש בציפוי אחר במקום שוקולד לבן? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
כדורי קוקוס מ4 מצרכים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
איך להמיס שוקולד במיקרוגל? איך ממיסים שוקולד במיקרו בלי לשרוף אותו?
אם יש משהו שאני כמעט תמיד מעדיפה לעשות במיקרוגל... זה להמיס שוקולד 😍 (נכון - אפשר להמיס שוקולד בבן מארי אבל לדעתי זה עבודה...
לקריאת הטיפ ←
מה הסוד לאותיות יפות משוקולד
איזה יפה זה עוגת יום הולדת עם אותיות שוקולד יפות -עם הקדשה - "לנסיך של חיי" "התנשאי לי" ובכלל שעוגה היא לא רק עוגה...
לקריאת הטיפ ←
נראה מדהים. מקווה שהצליח להכין
ווווואאו איזה מתכון נדיר, אחד הדברים הטעימים הכדורי קוקוס האלה וכל כך קל להכנה. עפנו עליהם עוד לא הספקתי לשים במקרר וכבר חוסלו. ממש תודה על המתכון תבורכי
הי,
אפשר להשתמש עם שמנת מתוקה להקצפה? (חלבית)
כן
אפשרי שמנת מתוקה במקום צמחית?
כן