פשיטדת קישואים
מתכון חלבי לפשיטדת קישואים, בדרגת קושי קלה, ללא גלוטן, עם זמן אפייה של 40 דקות.
פשטידת קישואים עם גבינות ושמנת, כזו שאני מכינה כשבא לי משהו מהיר ומנחם ושמתחממת מעולה על הפלטה
לפני שמתחילים
- להוציא נוזלים: סוחטים או מסננים היטב כדי שהתערובת לא תתרכך ותתפרק.
איך מכינים פשיטדת קישואים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נגרד את הקישואים על פומפיה גסה.
- נוסיף ביצים, קמח, מלח, פלפל, אבקת מרק בצל, גבינה צהובה, גבינה לבנה או קוטג׳ ושמנת לבישול, ונערבב.
- נעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה ונפזר שומשום.
- נאפה ב-180 מעלות במשך 40 דקות.
- בתיאבון!
• את הקישואים מגרדים על פומפיה גסה, כמו שמופיע במתכון.
בעיות במתכון ומה לעשות
קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.
המילוי יצא מימי+
מצננים ומסננים את המילוי לפני שמניחים על הבצק. גבינות וירקות שמגירים נוזלים דורשים סינון טוב.
התחתית נשארה רכה+
מכניסים לתנור שחומם מראש, לא משתמשים במילוי חם או מימי ולא מעמיסים שכבה עבה מדי.
המאפה נפתח באפייה+
לא ממלאים יתר על המידה ומהדקים היטב את החיבור. מניחים את הסגירה כלפי מטה כשצורת המאפה מאפשרת.
המאפה מתפרק בחיתוך+
נותנים לו לנוח כמה דקות לאחר האפייה כדי שהמילוי יתייצב לפני החיתוך.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש ולשמור בתנאי האחסון המתאימים למתכון עד להגשה.
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
סרטון הדרכה: פשיטדת קישואים
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של פשיטדת קישואים עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לפשיטדת קישואים
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של פשיטדת קישואים, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
באיזה גודל תבנית מכינים את הפשטידה? +
כמה זמן אופים את פשטידת הקישואים? +
איך מכינים את הקישואים לפני שמוסיפים את שאר המצרכים? +
אפשר להשתמש בגבינה לבנה או בקוטג׳? +
הפשטידה מתאימה גם לחימום על הפלטה? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
פשיטדת קישואים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה הבחושה יוצאת דחוסה? כל הסיבות ואיך למנוע את זה
מכירות את הרגע הזה? :| העוגה נכנסת לתנור, הבית מתמלא בריח משגע, אתן כבר מדמיינות פרוסה רכה ואוורירית ליד הקפה... ואז חותכות את העוגה...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
איך להכין עוגת גבינה אפויה גבוהה כמו בקונדיטוריה, בלי שתקרוס?
אם גם לכם קרה שהוצאתם עוגת גבינה מהתנור והיא הייתה גבוהה, יפה ומושלמת, ואז אחרי כמה דקות התחילה פשוט לצנוח, אתם ממש לא לבד...
לקריאת הטיפ ←