סלט בצלחת

⭐

הטיפ של אליה

זה סלט שאפשר להכין עם הירקות שיש בבית ולהתאים למה שיש במקרר

❓

בעיות במתכון ומה לעשות

הסלט לא יצא בדיוק כמו שרצית? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.

הסלט יצא מימי+

מסננים ומייבשים היטב את הירקות, ומוסיפים מלח ורוטב קרוב ככל האפשר להגשה. ירקות חמים חייבים להתקרר לפני הערבוב.

העלים נבלו מהר+

שומרים את הרוטב בנפרד ומערבבים רק לפני ההגשה. העלים צריכים להיכנס לקערה יבשים וקרים.

יצא מלוח מדי+

מוסיפים בהדרגה עוד מרכיבים לא מתובלים מאותו הסלט. מעט חומציות יכולה לאזן את הטעם, אבל מים רק ידללו ויהפכו אותו למימי.

📖

מושגים שכדאי להכיר

זילוף+

ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.