עוגיות ירושלים של זהב

אחרי 58 שנים איך יכול להיות שאין לנו עדין עוגיות של ירושלים
– למה מה אנחנו סתם עיר ? אנחנו ירושלים! אז החלטתי להכין עוגיות של ירושלמים

מתאים ל40 עוגיות
מצרכים:
200 גרם חמאה
כוס סוכר
ביצה
כף תמצית וניל
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה

לקישוט :
קקאו
ספרי זהב

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות.
2-בקערה נשים יחד את החאמה ,סוכר, ביצה, תמצית וניל, קמח, אבקת אפיה ונלוש לבצק חלק ואחיד.
3- נרדד לעלב דק ונקרוץ לריבועים.
4- עם סכין ניצור חומות והטבעה של קירות.
5- עם מכחול או מברשת נפזר מעט קקאו על העוגיה ונאפה ב180 מעלות 10 דקות.
6- נצנן ונפזר אבקת זהב.

בתאבון
לסרטון הדרכה: https://youtube.com/shorts/V1R-x3gedy4?si=MjPosgMJ7weGgf3f