עוגת וניל עם קראמבל קקאו
עוגת וניל עם קראמבל קקאו מצרכים : 2 ביצים חצי כוס סוכר לבן חצי כוס שמן כף תמצית וניל כוס וחצי קמח שקית אבקת אפיה כוס שמנת צימחיתֿ/חלב/מים/מיץ…
דבר אחד שלא כדאי לפספס
לאחר הוספת הקמח עוצרים כשהבלילה אחידה, בלי ערבוב ממושך.
- נחמם תנור ל170 מעלות
- בקערה נשים ביצים, סוכר, שמן, קמח, אבקת אפיה, שמנת צימחית/מים, פודינג ונילֿ/תמצית וניל ונטרוף לבלילה אחידה ונעביר לתבנית אינגליש קיק מרופדת בניר אפיה.
- באותה קערה נשים קמח, קקאו, סוכר חום, סוכר לבן, חצי כפית אבקת אפיה, ושמן ונלוש לבצק פירורים כמו חול נפזר מעל בלילת הוניל חצי מכמות הפירורים,
- נפזר את השוקולד ציפס ומעל עוד שכבת פירורים.
- - נאפה ב170 מעלות 40 דקות.
לישה+
עובדים את הבצק עד שהוא מתאחד ונעשה חלק וגמיש.
בלילה אחידה+
אין כיסי קמח או גושים גדולים, והתערובת נראית באותו מרקם.
טריפה+
מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה. אין צורך להקציף אלא אם נכתב כך במפורש.
בחרי מה קרה וקבלי פתרון שמתאים לסוג המתכון הזה.
העוגה שקעה במרכז+
לא פותחים את התנור מוקדם, מודדים חומרי התפחה במדויק ומערבבים רק עד איחוד לאחר הוספת הקמח.
המרכז נשאר רטוב+
אם החלק העליון כבר כהה, מכסים בעדינות וממשיכים אפייה עד שסימן המוכנות של המתכון מתקבל. לא חותכים כשהעוגה חמה.
העוגה יצאה יבשה+
מודדים קמח בלי לדחוס ומוציאים בזמן. גם כמה דקות נוספות בתנור יכולות לייבש עוגה בחושה.
העוגה יצאה כבדה+
לא מערבבים זמן רב לאחר הוספת הקמח ובודקים שאבקת האפייה טרייה.
אפשר לאפות יום קודם. מצננים לגמרי ועוטפים היטב; ציפוי טרי מוסיפים קרוב להגשה כשאפשר.
עוגה ללא קרם או מילוי רגיש שומרים אטומה בטמפרטורת החדר ליום־יומיים.
עדיף להקפיא ללא קישוט עדין או פרי טרי. עוטפים היטב ומקפיאים עד כחודש; מפשירים כשהעוגה עדיין עטופה.
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
עוגת וניל עם קראמבל קקאו
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
