לבבות קרמשניט
מתכון ללבבות קרמשניט, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 40 דקות, עם זמן בישול של 25 דקות.
יש לי קינוח פגז, לעצלניות כמוני, שלא אוהבות להתעייף, שאוהבות ככה לתקתק ענינים, קרמשניט אבל בסטייל של לב לבבות קרמשניט אמאלה ואבאלה
לפני שמתחילים
- הקצפה בכלים קרים: שמנת מתוקה, קערת מיקסר ומקצפים קרים עוזרים לקבל קצפת יציבה.
איך מכינים לבבות קרמשניט?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נחמם תנור ל180 מעלות
- נרדד מעט את הבצק ונקרוץ לבבות עם קורצן ונטבול בסוכר משני הצדדים
- נאפה ב180 מעלות 25 דקות ונצנן
- נכין קצפת: בקערת המיקסר נקציף יחד שמנת מתוקה, חלב ופודינג וניל לקצפת יציבה
- נפתח כל לב ל2 נזלף קצפת ושוקולד ונסגור לסנדוויץ
- נפזר מעל אבקת סוכר ועוד שכבה של שוקולד
- ונשמור בקירור
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
הפתיעו את הבעל/אישה ביום הנישואין או בטו באב
מושגים שכדאי להכיר
הקצפה+
מערבלים במהירות כדי להכניס אוויר. עוצרים כשהמרקם שהמתכון מבקש התקבל.
זילוף+
ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.
צינון+
נותנים לתערובת לרדת בטמפרטורה לפני שממשיכים, כדי שלא תמיס קרם או תבשל ביצים.
בעיות במתכון ומה לעשות
העוגיות לא יצאו בדיוק כמו שרצית? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
הקצפת לא מתייצבת+
משתמשים בשמנת, בקערה ובמקצפים קרים ומוודאים שאחוז השומן מתאים להקצפה. לא מוסיפים נוזלים לפני שנוצר מרקם יציב.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: נשמור בקירור
רעיונות לשדרוג
- אפשר לגוון את השוקולד לפי הטעם – מריר, חלב או לבן.
סרטון הדרכה: לבבות קרמשניט
הכנת את המתכון?
3 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של לבבות קרמשניט עם המשפחה והחברים.
לבבות קרמשניט
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.