פרלינים מתמרים
מתכון חלבי לפרלינים מתמרים, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 15 דקות, ללא אפייה/בישול.
זה אחד הפינוקים הכי אהובים עליי בבית כשבא לי משהו מתוק, מהיר ומפנק ליד הקפה. אני מתה על השילוב של תמר מג'הול רך ועסיסי עם המילויים שאני הכי אוהבת ומעטפת שוקולד פריכה שסוגרת את הכל. תאמינו לי, ברגע שתכינו מגש כזה ותשמרו במקרר, הוא ייעלם עוד לפני שתספיקו לשים לב. פרלינים מתמרים ממולאים ומצופים בשוקולד שמכינים בקלות ללא אפייה.
איך מכינים פרלינים מתמרים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נפתח כל תמר, נוציא את הגלעין, ונמלא במה שאוהבים: חמאת בוטנים, חלווה, אגוזי מלך, אגוזי לוז או שמנת, ונסגור.
- ננעץ קיסם בכל תמר ממולא ונכניס להקפאה לשעה.
- בקערות נפרדות נמיס את שוקולד החלב עם כף שמן ואת השוקולד הלבן ונערבב.
- נטבול כל תמר באחד מהשוקולדים ונקשט בפיצוחים, קוקוס, אגוזים או תוספות שאוהבים.
- נעביר לשמירה במקרר.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
נעץ את הקיסם במרכז התמר הממולא כדי שיהיה נוח לטבול אותו בשוקולד המומס.
טיפים חשובים לפרלינים מתמרים
- לא מחלצים לפני שהקינוח יציב: ממתינים לזמן הקירור או ההקפאה שנכתב במתכון לפני חילוץ או חיתוך.
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
הקינוח לא התייצב+
משלימים את מלוא זמן הקירור ומגישים רק כשהקרם או השכבות יציבים. שינוי בכמויות או קירור קצר מדי עלולים להשאיר אותו רך.
השכבות יצאו נוזליות+
מצננים היטב לפני ההגשה ומוודאים שהמרכיבים החמים התקררו לפני ההרכבה.
הקינוח איבד את המרקם במקרר+
שומרים מכוסה היטב ומרכיבים רכיבים פריכים סמוך להגשה כאשר המתכון מאפשר זאת.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לשנות את התוספות או הציפוי לפי סוג השוקולד והטעמים שאוהבים.
סרטון הדרכה: פרלינים מתמרים
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של פרלינים מתמרים עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לפרלינים מתמרים
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של פרלינים מתמרים, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
כמה זמן צריך להקפיא את התמרים לפני הטבילה בשוקולד? +
איך שומרים את הפרלינים המוכנים? +
איזה מילויים אפשר לשים בתוך התמרים? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
פרלינים מתמרים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
נהנית מכל מתכון שלך מהפשטות שבך