Name: חלת דבש-קינוחי פירות
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 יחידות
Ingredients: לבסיס קרנץ פיצפוצי אורז; 150 גרם חמאה; כוס דבש; קורט מלח; 4 כוסות פיצפוצי אורז; כוס פקאן שבור (לא חייב ); לרוטב קרמל; (3 מצקות מהחמאה והדבש ); 3 כפות ריבת חלב; לציפוי :; 200 גרם שוקולד בלונדי

חלת דבש-קינוחי פירות

כמות 12 יחידות

תבנית / כלי תבנית סילקון בצורת חלת דבש

זמן עבודה שעה וחצי

רמת קושי מתקדם

זמן אפייה / בישול ללא אפיה

זמן מנוחה / קירור שעה

כשר חלבי

אופן ההכנה

בסיר נשים יחד את החמאה, עם הדבש וקורט ונבשל 10 דקות עד ביעבוע
נוציא 3 מצקות מהרוטב דבש שהכנו לקערה נפרדת
נוסיף את הפיצפוצי אורז והפקאן הטחון ונערבב
🍓 אהבת את הרעיון? אפשר ללמוד את השיטה רוצה להפוך פירות פשוטים למגש שכולם עוצרים לצלם? אני מלמדת צעד־צעד איך לחתוך, לעצב ולסדר מגשי פירות מרשימים בבית — גם בלי ניסיון קודם. אני רוצה ללמוד את השיטה ←
בקערה הנפרדת עם הרוטב חמאה ודבש שהכנו נוסיף 2 כפות ריבת חלב ונערבב
נעביר את הבלונדי לשקית זילוף ונמיס בכלי עם מים רותחים
ונזלף את הבלונדי לתוך התבנית שכבה עדינה ונישר עם סכין בדפנות ונקרר 10 דקות במקפיא
נמלא בכף גדושה של הקרם עם הריבת חלב והקרמל על שכבת הבלונדי ונקפיא 10 דקות
נמלא בשכבה שלישית של הפיצפוצי אורז ונהדק ונסגור עם זילוף של שוקולד בלונדי מעל
ונקפיא לחצי שעה
בתאבון