קינוחי פירות הגירסה הקלה – הפקאן –

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. בסיר נשים כוס סוכר ונבשל על אש נמוכה עד שמתקבל קרמל
2. נוסיף את הפקאן ונערבב ונבשל עוד 2-3 דקות יחד
3. נעביר לניר אפיה ונשטח ונקרר ונצנן
4. נעביר לנינג׳ה ונטחן פעמים טחינה ראשונה עד שמתקבל פירורים ונוציא 3 כפות
5. טחינה שניה למחית טחונה ואחידה
6. לקפצת פקאן : בקערת המיקסר נקציף יחד שמנת מתוקה, חלב, פודינג וניל ל2 כפות פירורי פקאנים
7. נקציף כמה דקות לקצפת רכה ונעביר לשקית זילוף
8. נזלף ממהקצפת פקאן שליש בתוך תבנית שקעים נוסיף את מהמחית פקאנים וביסקוויט מעל
9. ונסגור בקצפת פקאן ונישר בסכין
10. ונקפיא לפחות 4 שעות
11. לציפוי :
12. בקערה נשים את השוקולד חלב עם השמן ונמיס במיקרוגל בפולסים קצרים ונערבב
13. נוסיף כף מהפקאנים הקצוצים ונערבב
14. נטבול כל פקאן בשוקולד עד שהכל מצופה ונקרר
15. לשמור במקפיא
16. בתאבון