סלט חצילים בטעם כבד

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. מחממים תנור ל-200 מעלות, מצב טורבו.
2. פורסים את החציל לפרוסות בינוניות ואת הבצלים לפרוסות. מסדרים בתבנית אפייה, מזלפים מעל 3 כפות שמן ואופים במשך כ-30 דקות, עד שהחציל והבצל רכים ושחומים מעט.
3. בינתיים מבשלים ביצה קשה במים רותחים.
4. מצננים מעט את החציל והבצל. מעבירים למיקסר יחד עם הביצה הקשה, המיונז, המלח, הפלפל השחור וחרדל הדיז'ון.
5. טוחנים היטב בעזרת וו הטחינה במשך כמה דקות, עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
6. אם נשארו חתיכות קטנות בצדדים, עוצרים את המיקסר, מערבבים וממשיכים לטחון עד שהכול מתחבר למרקם אחיד.
7. מעבירים לקופסה ושומרים במקרר.

הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←