כרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם
מתכון חלבי לכרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של שעה.
מאפה ירקות מפנק עם כרובית, בטטה ותפוחי אדמה ברוטב שמנת וגבינות
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
- שוקלים כמויות מדויקות: במתכוני אפייה, במיוחד בבצקים ובלילות, שקילה לפי הגרמים שבמתכון נותנת תוצאה עקבית יותר ממדידה בנפח.
איך מכינים כרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור ל-200 מעלות
- מקליפים וחותכים את תפוחי האדמה והבטטה לקוביות ומעבירים לתבנית
- מוסיפים לתבנית את הכרובית, החלב, השמנת לבישול, אבקת מרק הפטריות, המלח, הפלפל השחור, אבקת השום, הבזיליקום היבש, הגבינה הבולגרית והגבינה הצהובה, ומערבבים את הכל היטב
- מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור ב-200 מעלות במשך שעה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
ערבוב יסודי של הירקות עם השמנת, החלב והגבינות בתבנית מבטיח שהרוטב והתיבול יצפו את כל הירקות באופן שווה
בעיות במתכון ומה לעשות
קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.
תפוחי האדמה לא התרככו+
חותכים לגודל אחיד וממשיכים בחום מתון עד שסכין נכנסת בקלות למרכז. לא משחימים בחום גבוה לפני שהפנים מוכן.
תפוחי האדמה לא פריכים+
מייבשים היטב, לא מצופפים ומאפשרים לאדים לצאת. בתנור הופכים רק לאחר שנוצר צד זהוב.
תפוחי האדמה מתפרקים+
לא מבשלים מעבר לריכוך ומערבבים בעדינות. זנים שונים מתרככים בקצב שונה.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לגוון בתיבול – פפריקה, שום, עשבי תיבול או תבלין שאוהבים.
סרטון הדרכה: כרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של כרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לכרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של כרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
כמה זמן אופים את הירקות המוקרמים בתנור? +
באיזו כרובית משתמשים במתכון? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
כרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.